El Municipio Ecoturístico de Yala invita a vecinos y visitantes a disfrutar, hasta el 1 de noviembre, de una propuesta que combina naturaleza, gastronomía y promoción de los sabores regionales, con actividades especiales y la participación de referentes del sector gastronómico.
El Municipio Ecoturístico de Yala, a través de la Dirección de Turismo y Cultura, lleva adelante la Semana de la Trucha, una iniciativa que busca poner en valor la producción local, fortalecer la identidad gastronómica y promover el turismo en contacto con la naturaleza.
La propuesta inició el 26 de octubre y se desarrollará hasta el 1 de noviembre, con una agenda de actividades destinadas a disfrutar de los sabores de la región y conocer más sobre la producción de truchas, uno de los atractivos gastronómicos de la zona.
Entre las actividades programadas, el viernes 30 de octubre se realizará una clase magistral de cocina, acompañada de degustaciones exclusivas y maridaje, a cargo de la prestigiosa chef Yésica Cardón. El encuentro tendrá lugar a las 16:00 horas en el Complejo Nogalejo Hamakuy, ubicado en Los Nogales, Jujuy.
La actividad será arancelada y contará con cupos limitados, por lo que las personas interesadas deberán reservar su lugar comunicándose al 3883456659.
Por otra parte, el sábado 31 de octubre se llevarán a cabo visitas guiadas a la granja de truchas, una oportunidad para conocer de cerca esta actividad productiva y su vinculación con la gastronomía y el desarrollo turístico local.
Finalmente, el domingo 1 de noviembre y en marco de la Feria del Pan Casero, se realizará un reconocimiento a referentes gastronómicos locales, destacando su aporte a la identidad culinaria y al crecimiento de la actividad turística de Yala.
A través de esta iniciativa, el municipio busca consolidar la gastronomía como un componente fundamental de la experiencia turística, generando espacios de encuentro entre productores, cocineros, prestadores de servicios y visitantes.
La Semana de la Trucha invita a descubrir Yala desde sus paisajes, sus sabores y sus tradiciones, en una propuesta que integra naturaleza, producción y cultura.